Ruta del Perolico en Teruel
En Teruel nos vamos de “perolicos” en Diciembre. La Asociación Provincial Teruel Empresarios Turísticos cierra su calendario gastronómico anual con la séptima Ruta del Perolico.
Los tradicionales perolicos de cerámica turolense, serán el soporte perfecto para acoger sabrosos guisos, cremas, sopas y legumbres acompañados en muchos casos con productos del cerdo muy apropiados para esta época del año.
Del 25 de noviembre al 4 de diciembre se celebra en Teruel la 7ª Ruta del Perolico con el eslogan…Te quiere sorprender. Si no sabes qué hacer en Valencia, este evento gastronómico es un plan ideal para disfrutar del turismo y de la gastronomía.
Un año más Teruel ofrece una propuesta gastronómica atractiva y deliciosa para enfrentar mejor estos días fríos y húmedos del otoño, en los que apetece disfrutar de platos de cuchara. La provincia turolense se convierte así, con este original itinerario, en un coqueto espacio culinario donde tradición y modernidad se dan la mano.
Un recorrido con encanto que se ha pensado para todos los paladares y en el que se han implicado 40 establecimientos participantes, de los cuales 30 están en Teruel capital, y 10 en diversas localidades de la provincia. Los protagonistas serán los guisos, cremas, potajes, legumbres o platos tradicionales reinterpretados y convertidos en tapa y servidos en e ltradicional perolico de cerámica de Teruel, que este año ha elaborado Artesanía Blasco, liderada por dos mujeres emprendedoras quienes, han elaborado un total de 300 perolicos de cerámica.
Además se podrá acompañar de una tapa con productos de la matanza, tan propios de esta época del año, aprovechando la alta calidad de la carne de cerdo de Teruel, y que una vez más harán las delicias de todos los que se atrevan a adentrarse en los misterios de sus sabrosas texturas.
Los precios de la VII Ruta del Pelorico están al alcance de todos los bolsillos. La tapa en perolico se sirve a 1,50 € y si se acompaña con un vino Monasterio de las Viñas Crianza de la D.O. de Cariñena, el precio es de 2,50 €.
Un concepto innovador que aúna la emoción por los aromas y los sabores. Una ruta donde la pasión por las creaciones más atrevidas, se integra en una perfecta armonía en el perolico, esta pequeña marmita donde los amantes de la buena mesa podrán deleitarse con un fascinante espectáculo gastronómico.
Para más información: Asociación Teruel Empresarios Turísticos: 978 61 80 80- Ext. 126 o Conexión Imaginativa – Secretaría de Coordinación y comunicación: 978 61 20 52 – 636952955
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