Jornadas gastronómicas de trufa negra de Teruel
Desde el día 5 de febrero y hasta el 6 de marzo se podrán saborear creaciones elaboradas con trufa negra de Teruel en 55 establecimientos.
Un total de 38 tapas con sabor a trufa se podrán disfrutar hasta el 14 de febrero en diferentes bares. En el caso de los restaurantes la oferta se amplía hasta el 6 de marzo, de modo que los Amantes de la Tuber Melanosporum, van a poder deleitarse con el diamante negro de la gastronomía tanto en menús del día a partir de 15 euros como en menús degustación.
Las tapas se servirán este año al precio de 2’5 euros, 3’50 si se acompañan con una copa de vino “Viñas del Vero Roble” del Somontano o una Cerveza San Miguel que en el caso de los menús degustación pasará a ser San Miguel Especial XV para los fieles a la cerveza y un Crianza Viñas del Vero o Chardonnay Colección para los incondicionales del vino. Dos maridajes que encajan a la perfección con el tesoro negro de la gastronomía.
Mercados de Trufa fresca
También se han programado dos mercados de venta de trufa fresca. La primera cita volverá de nuevo a la Plaza del Torico, coincidiendo con el 14 de febrero, de modo que la Trufa Negra de Teruel, puede ser un año más, también el regalo perfecto para San Valentín, especialmente para los Amantes de la buena cocina. Para disfrutar del segundo de los Mercados, tanto turolenses como turistas, tendrán que desplazarse hasta la localidad de Mora de Rubielos, donde se espera que también tenga una muy buena acogida.
Para más información sobre las Jornadas, menús completos y la Trufa en general se puede consultar las webs: www.teruelturismo.es y www.trufadeteruel.com y seguirnos a través de Redes Sociales con el hashtag #TrufaTeruel.
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