El casco histórico
En sus miles de años de historia, la provincia de Teruel ha sabido conservar atractivos patrimoniales tan destacados como la arquitectura mudéjar o el modernismo. Si sois amantes de la historia, el patrimonio arqueológico, el arquitectónico, en definitiva, si estáis buscando un destino donde disfrutar del turismo cultural, la visita a la provincia de Teruel es obligada.
Por encima de los novecientos metros de altitud se levanta la ciudad de Teruel. El casco histórico, dentro de un recinto amurallado, es uno de los más bonitos de España.
La arteria principal de la ciudad, partiendo de la Ronda y a través del Tozal, cruza las plazas del Torico y de la Catedral y se extiende hacia el Óvalo, la Glorieta y sus dos Viaductos que unen el casco histórico con otros barrios de la ciudad. Es una zona con abundancia de comercios, oficinas y servicios de hostelería.
El casco histórico destaca por sus torres mudéjares (declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO). También destacan sus edificios modernistas. Sin olvidarnos de la famosa Plaza del Torico, lugar donde se fotografían los visitantes para tener testimonio de su, en la que también se encuentran unos Aljibes subterráneos de la época medieval.
No nos podemos olvidar de otros emblemas de la ciudad como el portal de la Andaquilla la Catedral, el Seminario, el edificio de Correos o El Museo Provincial.
Dinópolis
Fuera del centro histórico la ciudad podrás descubrir lugares de interés histórico, cultural, paisajístico o de otra índole, como Dinópolis. un parque paleontológico donde retroceder 4.500 millones de años y adentrarnos en el apasionante mundo de los dinosaurios.
www.dinopolis.com
Las fiestas
La vaquilla del ángel
La Vaquilla del Ángel es la fiesta tradicional de mayor arraigo en la ciudad de Teruel, que tiene lugar el segundo domingo después de San Pedro, o el más próximo a San Cristóbal, en el mes de julio, desde el sábado al lunes.
La Feria del Jamón
En torno a este rico producto y a otros de alta calidad de la provincia de Teruel, se desarrolla todos los años, en el mes de septiembre, la Feria del Jamón y Alimentos de Calidad donde podrás presenciar degustaciones, adquirir los productos, exhibiciones de cortadores, corrida de toros, conciertos, concursos…
www.jamondeteruel.com
Las bodas de isabel de segura
Durante el mes de febrero la ciudad revive la tragedia de Los Amantes de Teruel.
En sus calles se recrea el ambiente medieval de la época así como las distintas escenas de la historia de Los Amantes, convirtiendo a la ciudad en fiesta que sumerge al visitante en el Siglo XIII. Poco a poco se ha conseguido una impresionante participación popular en la fiesta que fue declarada de Interés Turístico de Aragón en julio de 2007.
www.bodasdeisabel.com
Semana Santa
La Semana Santa de la ciudad de Teruel fue declarada fiesta de interés turístico nacional en el año 2006. Su marcado carácter religioso se mezcla con las manifestaciones en torno a las cornetas, tambores y bombos, adquiriendo un aire muy especial.
www.semanasantadeteruel.com
Gastronomía
La riqueza gastronómica de la ciudad de Teruel se fundamenta en la gran variedad de productos de calidad autóctonos. El cerdo y el cordero son los protagonistas principales de la mesa, siendo el jamón el plato estrella y sus conocidas “Delicias de Teruel”.
Mención especial merece el “regañao” producto propio de la ciudad, que consiste en masa de pan, jamón o sardina con pimiento rojo que se cuece en el horno y es tradición comerlo sobre todo en las popular fiestas de La Vaquilla.
Para endulzarnos un poco podemos encontrar “Suspiros de Amante” (pastelitos de queso), los turrones (en especial el guirlache)y la trenza mudéjar
En septiembre tiene lugar el Concurso de Tapas del Jamón. Se trata de uno de los acontecimientos gastronómicos más esperados por los turolenses. Las cifras de participación rondan los 70 establecimientos y 100 tapas diferentes para poder degustar.
En enero tiene lugar La Ruta del Perolico con sabrosas tapas de cuchara al precio de 1 euro.
En primavera tiene lugar las Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel, donde más de 50 establecimientos de Teruel y provincia ofrecen más de 40 tapas elaboradas con trufa negra de Teruel, a un precio
Teruel, ciudad de Ferias y Congresos
En los últimos años Teruel se ha consagrado como ciudad de reuniones ya que las personas que visitan la ciudad por motivos laborales pueden hacer sus viajes de negocios rodeados de naturaleza pero sin renunciar a la calidad de los servicios de una ciudad.